MSM 補充劑的 8 項科學證實的益處

2025 年 5 月 13 日

甲基磺醯基甲烷(MSM)是一種存在於植物、動物和人體中的含硫化合物。它也可以在實驗室中製成膳食補充劑，在替代醫療中被廣泛使用。
MSM常被用於尋求天然方式緩解關節疼痛、減少發炎和增強免疫力的人。此外，研究支持它可用於治療多種症狀，從關節炎到玫瑰斑。
以下是8個有科學依據的MSM健康功效：

可減輕關節疼痛，提升生活品質

MSM最普遍的用途之一是減輕關節或肌肉疼痛。
它被證實對關節退化有益，這是膝蓋、背部、手部和髖部常見疼痛的原因。
關節退化會限制您的行動能力，對生活品質造成負面影響。
研究表明，MSM能顯著減少身體發炎。它還能抑制軟骨的分解，軟骨是保護關節中骨頭末端的柔韌組織(1)。
一項針對100名50歲以上人士的研究發現，使用含1,200毫克MSM的補充劑治療12週後，與安慰劑相比，關節疼痛、僵硬和腫脹都減少了(2)。
接受補充劑的群組還報告整體生活品質改善，行走和起床的困難度降低(2)。
另一項針對32名下背痛患者的研究發現，服用含MSM的葡萄糖胺補充劑顯著減少了腰部僵硬和活動時的疼痛，並大幅提高生活品質(3)。

小結：
研究表明MSM在減輕關節疼痛、僵硬和腫脹方面很有效。因此，它可以改善您的生活品質。

具有抗發炎效果，例如提高穀胱甘肽水平

MSM的抗發炎特性已被科學研究充分證實。
據信MSM可抑制NF-kB，這是一種與身體發炎反應相關的蛋白質複合物(4)。
它還減少了腫瘤壞死因子α(TNF-ɑ)和白介素6(IL-6)等細胞因子的產生，這些信號蛋白與全身性發炎有關(5)。
此外，MSM可以提高穀胱甘肽的水平，這是您體內產生的一種強效抗氧化劑。
例如，通過抑制TNF-ɑ和IL-6等發炎性細胞因子的釋放，並提高麩胱甘肽水平，MSM補充劑顯著減少了胃潰瘍小鼠的發炎(6)。
另一項針對40名體育活動者的研究顯示，與安慰劑相比，在劇烈運動前服用3克MSM可減少發炎性細胞因子的釋放，並防止免疫細胞過度壓力(7)。

小結：
MSM可能減少與發炎相關的分子(如TNF-ɑ和IL-6)的釋放，同時提高強效抗氧化劑穀胱甘肽的水平。

可通過減少肌肉損傷和壓力來加速運動後恢復

在劇烈運動期間，會發生肌肉損傷並增加氧化壓力(8)。
這會導致運動員感到肌肉酸痛，影響運動表現和訓練。
MSM可以通過減少發炎和氧化壓力來自然加速劇烈運動後的肌肉恢復。
一項針對18名男性的研究顯示，在跑完8.7英里(14公里)後，連續10天每公斤體重服用50毫克MSM粉末，顯著減少了運動引起的肌肉損傷，並增加了抗氧化活性(9)。
它也可能有助於減輕長時間運動後的疼痛。
在一項研究中，22名健康女性在半程馬拉松前三週每天服用3克MSM或安慰劑。MSM組報告的肌肉酸痛和關節疼痛少於安慰劑組(10)。
另一項研究發現，運動男性每天服用3克MSM持續兩週後，在劇烈阻力運動後IL-6水平較低，肌肉疼痛也較少(11)。

小結：
MSM可能有助於減輕劇烈運動後的疼痛、肌肉損傷和氧化壓力，幫助您更快恢復。

通過減輕疼痛和僵硬來緩解關節炎症狀

關節炎是一種常見的發炎性疾病，會導致關節疼痛、僵硬和活動範圍減少。
由於MSM具有強大的抗發炎特性，它常被用作改善關節炎相關症狀的天然替代藥物。
一項針對49名膝關節骨關節炎患者的研究發現，與安慰劑相比，每天服用3.4克MSM持續12週可減少疼痛和僵硬，改善身體功能(12)。
此外，它可以增強其他常用於治療關節炎的補充劑的效果，如硫酸葡萄糖胺、硫酸軟骨素和乳香酸。
一項研究發現，將MSM與葡萄糖胺和軟骨素結合使用，在減輕膝關節骨關節炎患者的疼痛和僵硬方面，比單獨使用葡萄糖胺和軟骨素更有效(13)。
另一項研究顯示，每日含5克MSM和7克乳香酸的補充劑，在減輕膝關節骨關節炎患者的疼痛和改善功能方面，比葡萄糖胺更有效(14)。
更重要的是，接受MSM和乳香酸補充劑的人比葡萄糖胺組更少依賴抗發炎藥物(14)。

小結：
研究表明MSM補充劑有助於減輕關節炎患者的疼痛和僵硬。它們也可能有助於改善身體功能。

可能通過減少發炎來緩解過敏症狀

過敏性鼻炎是一種過敏反應，會導致眼淚、打噴嚏、發癢、流鼻水和鼻塞等症狀(15)。
常見的過敏性鼻炎誘因包括動物皮屑、花粉和黴菌。
接觸過敏原後，會釋放許多發炎物質，如前列腺素和細胞因子，導致不適症狀。
研究表明，MSM可能有效減輕過敏性鼻炎症狀。
它可能通過降低發炎和抑制細胞因子和前列腺素的釋放來減少過敏反應(16)。
一項針對50名過敏性鼻炎患者的研究發現，每天服用2,600毫克MSM持續30天可減輕包括發癢、鼻塞、呼吸急促、打噴嚏和咳嗽在內的症狀(17)。
此外，參與者在第14天時精力顯著增加(17)。

小結：
MSM可能通過減少發炎來幫助減輕過敏相關症狀，包括咳嗽、呼吸急促、鼻塞、打噴嚏和疲勞。

可增強免疫力，幫助保持健康

您的免疫系統是一個專門的組織、細胞和器官網絡，保護您的身體免受疾病侵害。
它可能因壓力、疾病、飲食不良、睡眠不足或缺乏活動而減弱。
MSM等含硫化合物在免疫系統健康中發揮重要作用(18)。
例如，MSM可能有效減少可能削弱免疫力的氧化壓力和發炎。由於它能有效減少IL-6和TNF-ɑ等發炎化合物的水平，MSM可能減輕免疫系統的壓力。
此外，它參與麩胱甘肽(您身體的主要抗氧化劑)的產生。它也可能有助於提高這種重要化合物的水平。
擁有足夠的麩胱甘肽水平對免疫系統的整體健康和功能至關重要(19)。
一項試管研究顯示，MSM能有效恢復被HIV蛋白質削弱的小鼠細胞的麩胱甘肽水平，並減少發炎標記物(20)。

小結：
MSM可能通過減少發炎和增加麩胱甘肽水平來幫助增強您的免疫系統。

可通過強化角蛋白改善皮膚健康

角蛋白是一種蛋白質，是您的頭髮、皮膚和指甲的主要結構成分。
它含有高水平的含硫氨基酸半胱氨酸。這就是為什麼燒焦的頭髮會散發出特徵性的硫磺味。
MSM可能通過作為角蛋白的硫供體來改善皮膚健康。這反過來可以幫助強化這種重要的蛋白質。
MSM還有助於減少發炎，這可能損害皮膚細胞並導致皺紋等過早衰老跡象(21)。
它甚至可能減輕玫瑰斑等問題性皮膚狀況的症狀，這些症狀可能導致皮膚發紅、刺激和發炎。
一項研究顯示，當塗抹在皮膚上時，MSM顯著改善了玫瑰斑患者的發紅、發癢、發炎、水分和膚色(22)。

小結：
MSM可能通過強化角蛋白和減少發炎來改善皮膚健康。它也可能有助於減輕某些皮膚狀況的症狀。

可能具有抗癌特性

關於MSM的最新研究領域之一是研究其對抗癌細胞的有效性。雖然研究有限，但到目前為止結果很有希望。
數項試管研究顯示，MSM抑制了胃、食道、肝、結腸、皮膚和膀胱癌細胞的生長(23, 24, 25, 26, 27)。
它似乎通過損害癌細胞DNA和刺激癌細胞死亡來實現這一點(28)。
MSM似乎也能防止癌細胞擴散，也稱為轉移(29)。
一項針對肝癌小鼠的研究顯示，注射MSM的小鼠腫瘤更少、腫瘤尺寸更小，肝損傷也比未接受治療的小鼠更少(30)。
另一項小鼠研究證明MSM抑制了人類乳腺癌細胞的生長(31)。
雖然這些結果令人鼓舞，但需要更多研究來確定在癌症治療中使用MSM的安全性和功效。

小結：
研究顯示，MSM在試管和動物研究中表現出抗癌特性，但需要更多研究。

MSM的安全性和副作用

MSM被認為是安全的，一般耐受性良好，副作用很小。

主要監管機構如FDA已將其列為GRAS(通常認為安全)。

已進行了多項毒性研究來評估MSM的安全性，每日劑量高達4845.6毫克(4.8克)似乎是安全的(32)。

然而，某些人如果對MSM敏感，可能會出現輕微反應，如胃部問題，包括噁心、腹脹和腹瀉。當塗抹在皮膚上時，也可能導致輕微的皮膚或眼睛刺激(33, 34)。

此外，人們擔心將MSM與酒精混合使用，因為其他含硫藥物與酒精飲料混合時可能會產生不良反應(35)。

然而，目前還沒有研究探討這種潛在的問題組合。

小結：
MSM補充劑通常被認為是安全的。然而，它們可能在某些人身上引起噁心、腹瀉和皮膚反應等副作用。

結論

MSM是一種用途廣泛的流行補充劑。
研究表明它可能有助於減輕關節疼痛、降低發炎、改善皮膚健康、減少過敏症狀並加速運動後恢復。
此外，一些證據表明MSM可以增強免疫系統，可能具有抗癌特性。

MSM 似乎是安全的，研究報告只有極小的副作用。
儘管目前關於 MSM 的研究結果很有希望，但還需要更多的研究來了解其所有潛在的好處以及可能的副作用。

本文翻譯自美國營養師Jillian Kubala, MS, RD所撰寫的專欄

參考文獻：

Pure Nutrient Facts