硫酸軟骨素是一種流行的補充劑，人們經常使用它來幫助控制關節疼痛。
雖然它是在體內自然產生的，但有些人選擇將它作為其潛在的關節建設特性的補充。其中許多人將其用於治療骨關節炎 (OA)。
本文解釋了您需要了解的有關硫酸軟骨素的所有信息，包括其益處、推薦劑量和一些潛在的缺點。
我們在整篇文章中交替使用術語“硫酸軟骨素”和“軟骨素”。
什麼是硫酸軟骨素？
硫酸軟骨素是一種天然存在於體內的化合物，是透明軟骨的重要組成部分，透明軟骨是一種緩衝關節的組織。
您還可以將其作為膳食補充劑，通常與葡萄糖胺（軟骨的另一種結構成分）結合使用[1]。
此外，您還可以在某些動物性食物中找到它，包括骨湯、燉菜、湯和其他含有肉塊和結締組織的菜餚。
人們通常用它來幫助對抗骨關節炎 (OA)的症狀，這是一種退行性關節疾病，骨骼末端的軟骨磨損，導致疼痛并增加骨折的風險[2,3]
然而，關於硫酸軟骨素有效性的數據參差不齊。科學家們需要做更多高質量的研究來調查它的影響。
小結
硫酸軟骨素是體內的一種化合物，有助於形成透明軟骨，一種緩衝關節的結締組織。人們通常以補充劑的形式服用它來幫助緩解骨關節炎的症狀。
主要好處
雖然服用硫酸軟骨素的研究結果喜憂參半，但一些研究表明它可能具有一些潛在的健康益處。
可能會減輕關節疼痛
人們最常服用硫酸軟骨素補充劑來幫助治療骨關節炎，這是一種影響關節周圍軟骨的常見骨骼疾病。
支持者說，當作為補充劑服用時，它可以增加各種軟骨成分的合成，同時還可以防止軟骨分解[4]。
2018 年對 26 項研究的回顧表明，與服用安慰劑相比，服用軟骨素補充劑可能會改善疼痛症狀和關節功能[5]。
2020 年的一項審查表明，它可能會減緩 OA 的進展，同時也減少對具有自身副作用的非甾體抗炎藥（如布洛芬）的需求。
另一方面，一些研究沒有找到足夠的證據表明軟骨素可以幫助緩解 OA 症狀，包括關節僵硬或疼痛[6,7,8]。
一些專業機構，如國際骨關節炎研究協會和美國風濕病學會，由於其有效性的混合證據不鼓勵人們使用軟骨素[9,10]。
雖然軟骨素補充劑可以解決 OA 的症狀，但它們不能提供永久治愈。
因此，與您的醫療團隊一起制定平衡的 OA 治療方案非常重要。這可能包括以下內容：
- 經常鍛煉。運動可以增強肌肉和骨骼質量以防止 OA 的進展[11]。
- 減肥。減掉多餘的體重可以減輕關節的壓力[12]。
- 藥品。某些藥物可能有助於防止骨骼和軟骨損失，而其他藥物可能會減輕疼痛[13]。
- 其他補充劑。其他補充劑，如氨基葡萄糖、魚油、維生素 D、薑黃素和膠原蛋白，可能具有抗炎或骨骼建設特性，有助於緩解 OA 症狀。
手術時保護眼睛
醫療保健專業人員還經常在白內障手術和其他眼科手術中使用溶液形式的硫酸軟骨素。
當與溶液中的其他化合物結合時，軟骨素可以幫助在手術過程中保護眼睛的某些部位並幫助預防並發症[14]。
軟骨素也是幾種處方眼藥水的成分，眼科醫生經常使用這些眼藥水來緩解眼睛乾燥、受刺激[15]。
小結
人們最常使用硫酸軟骨素補充劑來幫助緩解骨關節炎的症狀，儘管其有效性的數據參差不齊。科學家們需要在這方面做更多的研究。
潛在的缺點
雖然服用硫酸軟骨素可以幫助您控制 OA 症狀，但它有一些您應該注意的潛在缺點。
可能會導致胃部不適
已發現服用軟骨素是安全的。然而，用戶可能遇到的主要潛在副作用之一是胃部不適。
更具體地說，有些人經歷[16]:
- 噁心
- 腹脹
- 腹瀉
- 便秘
您可以通過將每日軟骨素劑量分成兩種不同劑量在一天中的不同時間服用來避免胃部不適。
藥物相互作用
一些數據表明硫酸軟骨素可能與華法林（香豆素）相互作用，華法林是一種常見的血液稀釋藥物[17, 18]。
更具體地說，如果您將軟骨素與華法林一起服用，您的出血風險可能會增加（17, 18]。
因此，與醫療保健專業人員討論服用軟骨素非常重要，特別是如果您正在服用血液稀釋劑，例如華法林。
懷孕或哺乳時避免
與大多數膳食補充劑一樣，孕婦或哺乳期的人應避免服用軟骨素。
我們對這些人群的安全性知之甚少。
小結
雖然硫酸軟骨素可以提供多種關節健康益處，但也有一些缺點需要注意。與許多補充劑一樣，懷孕或哺乳的人不應服用軟骨素。
推薦劑量
當談到硫酸軟骨素的劑量時，大多數研究表明，每天口服 800-1,200 毫克，對其與關節相關的益處最有效[1,5,6,19]。
有些人將他們的每日劑量分成兩個半劑量，以減少任何潛在的消化副作用。
雖然它在櫃檯上很容易買到，但更受監管的處方版本也可以通過醫生的命令獲得 [6]。
軟骨素被認為是一種緩慢作用的補充劑，因為它需要時間在關節中積累。這意味著您可能需要一些時間才能看到效果。
同樣重要的是要注意大多數軟骨素補充劑來自動物。因此，如果您遵循素食或純素飲食，您會想要尋找素食友好的版本。
與往常一樣，最好諮詢醫療保健專業人員，以幫助您確定最適合您的劑量。
小結
大多數研究表明，硫酸軟骨素的每日劑量為 800–1,200 毫克，以促進關節健康。
第三方測試
當您購買軟骨素時，有多種選擇。它們的價格和質量各不相同。
要確定質量更高的產品，您需要尋找那些經過第三方測試的產品。
第三方測試意味著製造商已將產品發送給一家獨立公司，該公司專門根據多種因素測試補充劑的質量。
經過第三方測試的補充劑將提供最好的質量，並且更有可能不含任何潛在的污染物。
小結
最好找一個經過第三方測試的品牌，以確保質量和純度。
常與葡萄糖胺合用
您經常會發現軟骨素與胺基葡萄糖配對，胺基葡萄糖是人體自然產生的另一種軟骨構建化合物。
專家經常建議將這兩種補充劑一起服用，以最大限度地提高它們對關節健康的潛在益處[20]。
事實上，2015 年的一項研究發現，當人們同時服用胺基葡萄糖和軟骨素時，疼痛程度顯著改善。然而，該研究並未發現單獨服用時疼痛有所改善[20]。
軟骨素和葡萄糖胺通常以每天 1,500 毫克葡萄糖胺和 1,200 毫克軟骨素的劑量聯合使用[9]。
因此，當您服用軟骨素時，您可能需要考慮同時服用胺基葡萄糖以最大限度地發揮潛在益處。
值得注意的是，科學家需要對這些化合物的綜合作用進行更多研究。
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軟骨素通常與另一種關節補充劑葡萄糖胺結合使用。這可能會增強其效果。
結語
軟骨素是人們用來緩解骨關節炎症狀的常見補充劑。
雖然幾項研究表明，軟骨素可以作為緩解與 OA 相關的疼痛和僵硬的有效補充劑，但其他研究並未發現任何改善。因此，目前的研究結果喜憂參半，需要更多的研究。
當每天服用 800–1,200 毫克的劑量時，軟骨素被認為對大多數人群都是安全的，除了服用某些血液稀釋劑的人和懷孕或哺乳的人。
如果您有興趣服用硫酸軟骨素，請務必諮詢醫療保健專業人士，看看它是否適合您。
本文翻譯自紐約註冊營養師和認證體能專家 Daniel Preiato, RD, CSCS 所撰寫專欄; 文章經美國註冊營養師 Sade Meeks, MS, RD 審查
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