當我在大學期間在補品店工作時,人們會經常購買葡萄糖胺補充劑來預防或減輕關節疼痛。
由於它很受歡迎,我認為葡萄糖胺是一種安全有效的關節健康補充劑。
然而,我後來了解到,支持葡萄糖胺對關節健康及其其他所謂的健康益處的證據並不像製造商讓你相信的那樣明確。
本文解釋了您需要了解的有關葡萄糖胺的所有信息,包括其益處、副作用和劑量信息。
什麼是葡萄糖胺?
葡萄糖胺是一種天然存在於您體內的化合物。化學上,它被歸類為胺基糖[1]。
它是您體內各種功能分子的組成部分。它主要因其在開發和維持關節內軟骨中的作用而得到認可 [1]。
葡萄糖胺也存在於一些動物和其他非人類組織中,包括貝殼、動物骨骼和真菌。補充形式的葡萄糖胺通常由這些天然來源製成 [2]。
這種補充劑經常用於治療和預防骨關節炎等關節疾病。您可以口服或通過乳膏或藥膏局部塗抹[3]。
小結
葡萄糖胺是一種天然存在於人類和動物組織中的化合物。在人類中,它有助於形成軟骨,通常用作治療骨關節炎等關節疾病的膳食補充劑。
可以減輕炎症
葡萄糖胺通常用作治療各種炎症症狀的補充劑。
儘管葡萄糖胺的機制仍然知之甚少,但它似乎很容易減輕炎症。
在一項針對 18 名超重成年人的小型研究中,與安慰劑相比,每天服用 1,500 毫克鹽酸葡萄糖胺和 1,200 毫克硫酸軟骨素,持續 28 天,C 反應蛋白 (CRP)(一種系統性炎症的生物標誌物)降低了 23%[4]。
與大多數其他關於葡萄糖胺的研究一樣,這項研究同時補充了軟骨素,一種類似於葡萄糖胺的化合物。它還參與您身體健康軟骨的生產和維護。
儘管葡萄糖胺和軟骨素已被證明可以降低系統性炎症,但尚不清楚它們是否具有任何局部抗炎作用。
話雖如此,葡萄糖胺和軟骨素已被證明可以抑制人類滑膜細胞中炎症通路的激活。這些細胞負責產生滑液成分或關節液[5]。
有趣的是,葡萄糖胺的抗炎作用也與降低患炎症介導疾病的風險有關,如 2 型糖尿病[6]。
儘管如此,仍需要更多的研究來更好地了解葡萄糖胺如何幫助減少體內炎症。
小結
一些研究表明,葡萄糖胺可以減輕炎症,尤其是與軟骨素補充劑一起使用時。儘管如此,仍需要對該主題進行更多研究。
支持健康的關節
葡萄糖胺天然存在於您的體內[1]。
它的主要作用之一是支持關節軟骨的健康發育,關節軟骨是一種光滑的白色組織,覆蓋在骨頭末端相遇形成關節的地方[7]。
與稱為滑液的潤滑液一起,關節軟骨可最大程度地減少摩擦,並允許骨骼自由、無痛地相互移動。
更具體地說,認為葡萄糖胺促進某些化合物的產生,包括膠原蛋白,它們是關節軟骨和滑液的重要結構成分。
一些研究表明,服用葡萄糖胺補充劑可以通過防止軟骨分解來保護關節組織,尤其是在運動員中。
例如,一項研究表明,每天服用 1.5-3 克葡萄糖胺,持續 3 個月可顯著減少大學足球運動員和職業橄欖球運動員的軟骨分解[8]。
這些結果表明葡萄糖胺具有關節保護作用。然而,還需要更多的研究。
小結
葡萄糖胺有助於發育對正常關節功能至關重要的組織。雖然需要進行更多研究,但一些研究表明,葡萄糖胺補充劑可以保護您的關節免受損傷。
常用於治療骨骼和關節疾病
葡萄糖胺補充劑經常用於治療各種骨骼和關節疾病。大多數關於葡萄糖胺的科學研究都集中在使用一種稱為硫酸葡萄糖胺的特定形式。
該分子已被充分研究,因為它具有治療與骨關節炎 (OA)、類風濕性關節炎 (RA) 和骨質疏鬆症相關的症狀和疾病進展的潛力。
多項研究表明,每天服用硫酸葡萄糖胺補充劑可顯著減輕疼痛、幫助維持關節間隙和減緩疾病進展,從而為 OA提供有效、長期的治療[9,10,11,12]。
同時,其他研究並未發現葡萄糖胺可顯著改善手、髖或膝骨關節炎患者的關節疼痛或功能[13,14,15,16]。
基於相互矛盾的證據,一些科學組織建議不要使用葡萄糖胺來治療膝關節骨性關節炎[17]。
因此,需要更多的人類研究來更好地了解葡萄糖胺在關節和骨骼疾病中的機制和最佳應用。
小結
儘管葡萄糖胺經常用於治療各種骨骼和關節疾病,但仍需要對其作用進行更多研究。
葡萄糖胺的其他用途
人們經常使用葡萄糖胺來治療多種慢性炎症性疾病,儘管支持這一點的科學數據有限。
間質性膀胱炎
葡萄糖胺被廣泛推廣用於治療間質性膀胱炎 (IC),這是一種以膀胱肌肉慢性炎症和尿頻和膀胱疼痛等症狀為特徵的疾病。
IC 與稱為糖胺聚醣的化合物缺乏有關。因為您的身體會將葡萄糖胺轉化為糖胺聚醣,所以推測服用葡萄糖胺補充劑可以幫助控制 IC [18]。
不幸的是,缺乏可靠的科學數據來支持這一理論。
炎症性腸病
炎症性腸病 (IBD)是一種導致腸道慢性炎症的疾病,通常會導致腹脹、胃痙攣和腹瀉等症狀。與 IC 一樣,它與糖胺聚醣缺乏有關。
一項針對 IBD 小鼠的研究表明,補充葡萄糖胺可以減輕炎症[19]。
在一項小型研究中,34 名 IBD 參與者服用 N-乙酰葡萄糖胺 – 另一種形式的葡萄糖胺補充劑 – 4 週報告疼痛和腹瀉等症狀顯著改善 [18]。
然而,該研究沒有設盲,也沒有對照組。這可以防止就葡萄糖胺對改善 IBD 相關症狀的功效得出任何結論。
多發性硬化症
多發性硬化症 (MS)是一種影響您的中樞神經系統的慢性疾病。症狀各不相同,但可能包括疲勞、震顫以及行走、說話和視力障礙。
有些人聲稱葡萄糖胺可能是治療 MS 的有效方法,但缺乏支持性研究。
例如,一項綜述顯示補充葡萄糖胺對 MS 復發率或疾病進展沒有顯著影響[20]。
青光眼
青光眼是一種眼部疾病,會導致一些視力喪失甚至失明。有些人認為它可以用葡萄糖胺治療。
很有希望的是,對大鼠的研究表明,硫酸葡萄糖胺可能通過減少炎症和在視網膜中提供抗氧化作用來促進眼睛健康——視網膜負責接收光線並將視覺信息發送到大腦[21]。
然而,一項針對人體的研究表明,葡萄糖胺補充劑可能反而會增加老年人患青光眼的風險——這一群體患青光眼的風險已經很高[22]。
顳下頜關節紊亂
一些消息來源聲稱葡萄糖胺是治療顳下頜關節 (TMJ)疾病的有效方法。這些是與您的下頜有關的健康問題——例如下頜疼痛和下頜關節鎖定。然而,支持這一說法的研究仍然不足。
一項小型研究表明,接受硫酸葡萄糖胺和軟骨素聯合補充劑的參與者的疼痛和炎症標誌物顯著減少,下頜活動度增加[23]。
另一項研究顯示,在每天服用 1.5 克葡萄糖胺和 1.2 克硫酸軟骨素 8 週後,最大張嘴和疼痛減輕顯著改善 – 炎症標誌物減少證明了這一點[24]。
儘管這些研究結果很有希望,但它們並沒有提供足夠的數據來支持任何明確的結論。因此,需要對該主題進行更多研究。
小結
雖然葡萄糖胺通常被認為是多種疾病的有效治療方法,但沒有關於其影響的確鑿數據。最終,需要更多的研究。
它真的有效嗎?
儘管對葡萄糖胺對許多疾病的積極影響提出了廣泛的主張,但現有研究僅支持其在其中一小部分的使用。
目前,最有力的證據支持硫酸葡萄糖胺用於長期治療 OA 症狀。但即便如此,證據仍然沒有定論[25,26,27]。
除此之外,葡萄糖胺不太可能成為其他疾病或炎症的有效治療方法。
如果您仍在考慮使用葡萄糖胺,請考慮您選擇的補充劑的質量。
最好檢查第三方認證,以確保您得到的正是您所支付的。願意對其產品進行純度測試的製造商往往有更高的標準。
ConsumerLab、NSF International 和美國藥典 (USP) 是少數提供認證服務的獨立公司。如果您在補品上看到他們的徽標之一,則它更有可能具有良好的質量。
小結
大多數研究支持僅使用硫酸葡萄糖胺來控制 OA 症狀,但即便如此,證據仍然沒有定論。根據現有研究,補充劑不太可能對任何其他情況有效。
劑量和補充形式
典型的葡萄糖胺劑量為每天 1,500–3,000 毫克,您可以一次服用或分多次服用[4,8,10]。
葡萄糖胺補充劑由貝類或真菌等天然來源製成,或在實驗室人工製造。
葡萄糖胺補充劑有三種形式[1]:
- 葡萄糖胺硫酸鹽
- 葡萄糖胺鹽酸鹽
- N-乙酰葡萄糖胺
它們的抗炎作用似乎沒有差異。大多數發現葡萄糖胺對改善骨關節炎症狀有效的研究都使用硫酸鹽版本[28]。
葡萄糖胺通常與硫酸軟骨素一起出售。
小結
葡萄糖胺的劑量通常為每天 1,500–3,000 毫克。在可用的形式中,硫酸葡萄糖胺(含或不含軟骨素)可能是最有效的。
安全性
葡萄糖胺補充劑對大多數人來說可能是安全的。儘管如此,仍然存在一些值得牢記的風險[29]。
可能的不良反應包括[30]:
- 噁心和嘔吐
- 腹瀉
- 胃灼熱
- 腹痛
如果您懷孕或哺乳,則不應服用葡萄糖胺,因為缺乏關於其安全性的證據。
此外,要知道葡萄糖胺可能對 2 型糖尿病患者有輕微的降血糖作用,儘管風險相對較低。如果您患有糖尿病或正在服用糖尿病藥物,請在服用葡萄糖胺之前諮詢您的醫生[6]。
葡萄糖胺也可能增加青光眼的風險。因此,有青光眼風險的人不宜服用,包括有青光眼家族史的人、60歲或以上的人,以及患有糖尿病、心臟病或高血壓的人[31]。
小結
葡萄糖胺對大多數人來說可能是安全的,儘管據報導有些人有輕微的腸胃不適。如果您有患青光眼的風險,或者您正在懷孕或哺乳,請避免使用這些補充劑。
結語
葡萄糖胺天然存在於您的體內,在健康關節的發育和維持中起著至關重要的作用。
葡萄糖胺補充劑通常用於治療各種關節、骨骼和炎症性疾病,如 IBD、IC 和 TMJ。儘管如此,大多數研究只是不確定地支持其對長期骨關節炎症狀管理的有效性。
對於大多數人來說,每天 1,500–3,000 毫克的劑量似乎是安全的,但可能會導致輕微的副作用。
本文翻譯自美國註冊營養師Gavin Van De Walle和Ansley Hill, RD, LD 所撰寫專欄; 文章經美國註冊營養師 Imashi Fernando, MS, RDN審查
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